Linsen (Mjadra)

 – 1 Tasse braune Linsen

– 1/4 Tasse Reis (Parboiled)

– 2 mittlere Zwiebeln

– 2 Esslöffel Olivenöl

– Salz ,Pfeffer und Kümmel

–  ca 3 Tassen Wasser

                                                      Zubereitung

 Öll in den Topf geben,fein gewürfelte Zwiebeln  darin goldbraun anbraten. Linzen zu den Zwiebeln geben und 1 Minute mit anbraten.Das Wasser dazu geben und kochen lassen bis die Linsen gar werden (ca 20 min).

Geben sie dann den Reis dazu und lassen Sie die Masse nochmals bei mittleren Hitze nochmals 20 Minuten köcheln lassen.

 Dazu passt Weissbrot und Salat.

Guten Appetit